昨年出版しましたスーパードクターズの第2弾が7月4日に発売になります。
今回も前回の執筆陣が引き続き各分野の最新情報を解説。
さらに、がんと糖尿病を特集しています。
私は糖質制限最前線の一つとして、「スポーツ選手と糖質制限」というテーマで、トップアスリートにおける糖質制限の現状を解説しました。
サッカーの長友選手は糖質制限でパフォーマンスアップできましたが、今は＋アルファで糖質も適量摂取することでさらなるレベルアップに成功しています。長友選手はどうして適量の糖質が必要になったのかを、最新の運動生理学理論をふまえて考察しました。この最新理論は「乳酸シャトル理論」というもので、これまで疲労物質と言われていた乳酸が、実は再利用されて新たなエネルギー源になっているという新しい考えです。運動生理学もどんどん進化しています。
発売は7月4日ですが、Amazonで先行予約できますので、どうぞよろしくお願いします。
目次
巻頭提言 「糖質過多の生活に未来はない」 文・宗田哲男
特別寄稿 「糖質制限は善か悪か」 文・江部康二
特集1 糖質制限でガンを撃退
巻頭対談 溝口徹×森山晃嗣
ガン治療の大原則 文・新井圭輔
特別寄稿 乳ガンについて 文・南雲吉則
糖質制限とガン治療の実際 文・溝口徹
高濃度ビタミンC点滴の実際 文・關口麻美子
本当に美味しい! 低糖質スイーツ
食材100g中の糖質量
特集2 糖質制限で糖尿病は改善する
特別寄稿 2型糖尿病にインスリンは必要ない 文・水野雅登
インスリンとは何物なんだろう? 文・新井圭輔
妊娠糖尿病は、糖質制限食で管理すると治る 文・宗田哲男
糖質制限最前線
スポーツ選手と糖質制限 文・今西康次
子どもの頭をよくする糖質制限 文・三島学
いきなり糖質制限をしてはいけない人 文・小幡宏一
ケトン体のおかげで皮膚も健康になれる 文・藤澤重樹
病院食の実態 文・門脇晋
あまくない砂糖の歴史 文・長尾周格
スーパードクターたちの健康対策
スーパードクターズプロフィール
あとがき
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